コピルアクをいただきました

先日記事にした通り、ジャコウネコさんがせっせと製造した香り高い高級コーヒー、コピルアクを先日購入しました。ちなみにこちらの記事、山猫屋珈琲さんに見ていただいていたようで、お声がけいただきました。嬉しかったです。今後ともぜひ、ごひいきに。

Odds and Ends

今年もコピルアクの季節が到来しました

我が家のコーヒー豆は南流山の山猫屋珈琲店さんで購入しています。オーナー夫妻がとてもいい方々で、月に１回程度コーヒー豆を購入しに行くのが楽しみになるお店です。で、この山猫屋さんで毎年この時期限定で販売されるレアコーヒー豆があります。その名もコピルアク。今年は11月11日と25日に焙煎があるらしく、50グラム39袋限定で予約販売をされています。売り切れる前に本日予約してまいりました。このコーヒー、コーヒーの実からの製法がとても特殊。コピってのはインドネシア語でコーヒー、ルアクってのはジャコウネコのこと。ジ...

去年と違うピンクのラベルでご用意いただきました。ありがとうございます。証明書とコピルアックの楽しみ方のレクカードもついてます。

ちなみにこちらが去年のラベル。紫。

レクカードに従い、まずは豆を鑑賞します。

次に豆を挽きます。そして挽いた豆の香りを楽しみます。

蒸らします。ガスがぼっこぼっこと出てきます。

いつもよりちょっとだけじっくり淹れるのがコツだそうです。目安は3分。

香りを楽しんで深呼吸してから初めの一口。先日行った札幌でのお土産、白い恋人とともに。

部屋中にコピルアクの独特な香りが立ち込め、リッチな気分な休日を楽しめます。

コーヒーと一緒に来年のカレンダーももらいました。このデザインが可愛らしくて好きなので、今年も飾らせていただきます。

コピルアックは終了しましたが、コーヒー自体は年中扱われています。時期によって扱われているコーヒーが変わったりするので、色々試してみるのも面白いと思います。通販も対応されているようなので興味ある方はどうぞ。

千葉県流山市南流山 山猫屋珈琲店 | 自家焙煎コーヒー豆販売専門店 ご注文ごとに焙煎いたします

トップページ ｜ 山猫屋珈琲店

553 shares 4 users

千葉県流山市の自家焙煎コーヒー豆専門店「山猫屋珈琲店」です。 千葉県流山市・柏市・松戸市・野田市、埼玉県三郷市のお客様も多数来店して頂いております。山猫屋珈琲店は、JR武蔵野線・つくばエクスプレス南流山駅すぐ。ご注文ごとに焙煎いたします。