先日、「ホームベーカリーが我が家に」で紹介したAmazon×TWINBIRDのコラボホームベーカリーの続編。パンだけでなく餅も作れるということで、第二弾では餅つきをしてみました。

知ってる人は知っている、無類の餅好きな私にとって、家でつきたての餅が食べれるなんてもうそれは夢のような話なわけです。材料はもちろん、もち米＋水。3合専用らしいので、ちょっと1合分だけ、ってのはできません。まぁ、たくさん作っても冷凍しとけば保存ききますからね。材料をお釜の中にざばざばっと投入。

あとはスイッチを入れれば炊く＆こねる作業に突入。1時間10分でブザーが鳴り、蓋を開けてつく工程に。完全に餅です。

蓋開けて10分ついたら完成。打ち粉を振って成形して完成。あーおいしそう。

ただ食べるのもいいですが、雑煮とか力うどんとかにしてもおいしいですね。後日、陸前高田でおすそ分けしてもらったわかめとともにうどんに入れてみました。

TWINBIRD 焼いもメニュー付きホームベーカリー PY-4436AZ