いぶり暮らし始めました

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私の愛書のひとつ、いぶり暮らし。 この作品にインスパイアされて燻製をずっとやりたかったんですが、この度満を辞してようやく燻製器を購入しました。燻製ってハードル高そうですが、実は熱燻であれば家庭のキッチンでも問題なくできる … 続きを読む

みなさんアバッセにあばっせ

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GW明けの5/8-9で陸前高田に行って来ました。先月27日に開業したアバッセたかたも見て来ました。ちなみに「アバッセ」とは気仙地域の方言で「一緒に行きましょう」の意だそうですよ。 こちらが公共駐車場から見たアバッセ。左か … 続きを読む

あいちの離島を味わい尽くす〜アートな島、佐久島〜

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篠島、日間賀島を存分に楽しみ、半田市を経由し、満を辞して三河湾三島のラスト佐久島です。三河湾三島と呼ばれる篠島・日間賀島・佐久島ですが、篠島・日間賀島と佐久島はアクセス経路が異なります。前者は南知多の師崎港からのアクセス … 続きを読む

半田市赤レンガ建物に立ち寄り

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前回書いた通り、日間賀島を出発後、佐久島に向かっていたわけですが、道中綺麗な建物があったので立ち寄りました。半田赤レンガ建物です。 半田赤レンガ建物(はんだあかレンガたてもの)は、愛知県半田市にある赤レンガ建物(赤レンガ … 続きを読む

あいちの離島を味わい尽くす〜日間賀島の宿は殿堂入りです〜

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しらす丼でお腹を満たし、篠島を後にした我々。次の目的地は日間賀島です。篠島港から日間賀島行きの高速船に乗り込みます。ちなみに篠島〜日間賀島間を連絡する便は意外と少ないので注意です。 波に揺られて10分ほどの航海。この日は … 続きを読む

あいちの離島を味わい尽くす〜篠島でしらす丼〜

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離島はいいですね。今年のGW前半は離島で過ごしました。 実は今年のGWは研究が忙しくなる予定だったので旅行の予定を入れていなかったのですが、色々な予定が後ろ倒しになったのでGWも身動きが取れそうだということが判明し、4月 … 続きを読む